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2006年07月07日
２年連続ＮＯ１生産者の実力！
五年くらい前だろうか
ある試飲会でファルネーゼ社のカサーレヴェッキオ モンテプルチアーノを試飲した時に感動した
今までのイタリアワインのイメージというものは（一概には言えないが）
果実味と樽がけにアンバランスさを感じており良い印象はなかった
ところが
このワインの香りを嗅いだ瞬間果実と樽のバランスが非常に良く気品さえ感じたのである。
勿論余韻も文句のつけようがない更にこの価格帯がなんともすばらしい！
今回のコッリーネ テラマーネはさらに別格の畑からの収穫だそうでこれがまた非常に濃縮されたパンチのきいた果実香に骨太の骨格をもつスケールの大きいオーラを放っている
饗庵が提供している最高のＡ５クラスの黒毛和牛とぜひお楽しみ下さい、おすすめです！！
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ
Montepulciano d'Abruzzo colline teramane/ＦＡＲＮＥＳＥ
ボトル：４８００円
今週のモデルは
ランチスタッフの‘梶野 佳子’さんです♪
～メッセージ～
お昼のおもてなしは会席の御膳でご用意しております
一品一品手作りで真心込めてのお料理をぜひお楽しみ下さいませ
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
投稿者 yakiniku : 13:58 | コメント (13539)